不是微薇公主病發作，實情是我痛恨瓶裝水！不知從何時開始，於餐廳要求清水好似有罪!要杯水喉水彷似要乞， 侍應給白眼，老闆俾面色! 除非高貴如亦舒小說女主角一般動輒點Perrier， 那東主可眉開眼笑了，水喉水難以收費，但是瓶裝水賣得越貴，越顯得餐廳高貴！
一瓶水的價錢，視乎你在便利店還是餐廳喝，標價由$5 至 $80不等，假設香港人買一公升樽裝水的價錢是$10，同樣的錢已經夠買1,000公升水喉水！賣瓶裝水簡直就是印銀紙。據統計，歐美和亞洲較富裕地區，每年每人平均花2,500港元買瓶裝水，在2008年，香港也出售了價值港幣26.8億的瓶裝水。瓶裝水成為飲料市場兵家必爭之地，比諸酒精、果汁及汽水市場絕對有後來居上的潛力。
利字當頭，飲料公司自然向自來水宣戰：''The biggest enemy is tap water.'' 這是Robert S. Morrison在2000年跟記者說的話。此羅拔何許人也？發言一年後，他當上一間大型飲料公司的副主席。再來一句，Susan D. Wellington，其附屬公司的市場部副總裁對財經分析員說︰''When we're done, tap water will be relegated to showers and washing dishes.'' 好不好連洗澡也用上高貴的瓶裝水，讓大家馬上變得「冰清玉潔」？
大家有否想過為什麽餐廳侍應不給你和我tap water 的選擇? 這根本就是樽装水公司和餐廳裡應外合的市場推廣詭計！在外飲料公司以鋪天蓋地的廣告攻勢向消費者洗腦，甚麼歐洲雪山礦泉水、零污染天然山泉，重金禮聘明星代言人，加上後現代的瓶樽設計，一枝平平無奇的水便脫胎換骨。商家苦心經營名牌效應，令消費者自我感覺良好，誤以為喝瓶裝水高人一等。餐廳東主當然樂意奉陪，令顧客以為水喉水不是一個選擇, 要水喉水的都是cheap精!
更難以忍受的是，瓶裝水宣傳推廣策略成功，還以「健康大使」自居，外國調查竟然有35%受訪者認為喝瓶裝水更安全，微薇誓要撕破瓶裝水的假面具！事實是，瓶裝水在運送的過程中，由貨倉的低溫到搬運時於高温下曝曬，再又回復存放於雪櫃中，熱力可以令水瓶濾出化學物質雙酚A（Bisphenol-A）。雙酚A是一種環境荷爾蒙，意思是它並非由人體製造，但能讓身體誤以為是賀爾蒙而吸收，干擾人體內分泌系統，可能會引發癌變和其他功能紊亂！
還有隨着瓶裝水而來的膠瓶，在生產、運送、包裝及清理的過程都為大自然帶來災難：生產膠瓶帶來數以百萬噸計的二氧化碳、更別說要空運法國礦泉水到香港，由香港貨倉運到餐廳, 當中又排多幾許二氧化碳！膠瓶用完即棄，物料郤要數萬年才可溶解，據估計，單在北美，每秒鐘就有1,500個被棄置的塑料水瓶成為垃圾；香港一年賣出的瓶裝水，體積更等於全幢國際金融中心二期！而飲料公司亦斷不會放過中國和印度等新興消費社會的錢包，於是一場幅員遼闊的棄瓶災禍，勢將席捲全球！
所以大家不要再被設計繽紛的瓶裝水或故作尊貴的廣告蒙騙！記著，The biggest enemy 是販賣瓶裝水的大商家，甚麼自來水飲壞人，標榜零雜質之水等通通是廢話！
微薇決志開展一場為自來水爭取合理認同的運動，請停止向我推銷假增值、浪費資源、嚴重破壞環境的「瓶裝水」！
刊於明報周刊MPW 2184期 18.9.2010
